Domaine Begude Le Paradis Viognier 2020 Cava penedes Penedes spaanse-wijnen

Domaine Begude Le Paradis Viognier 2020 Cava penedes Penedes spaanse-wijnenHet fruit spat uit het glas, als je deze Viognier inschenkt. Het is een waar paradijs aan geuren en smaken. Eigenaar James Kinglake is ervan overtuigd dat Viognier een ongelooflijk potentieel heeft in de regio Limoux. De natuurlijke klimatologische invloed van de Pyreneen in het zuiden, de Atlantische Oceaan in het westen en de Middellandse Zee in het oosten biedt een toevluchtsoord voor druivensoorten die uitblinken in een koeler klimaat. De Viognier

ook wel het Bordeaux van Amerika genoemd

maar de druiven aan de andere kant vertonen een verbazingwekkende intensiteit

tarbot met botersaus

Twee prachtige wijnen met een bijzonder verhaal

Royal Oporto is het vlaggenschipmerk van Real Companhia Velha

open tanks geplaatst om fermentatie met natuurlijke gisten teweeg te brengen

Vol en zeer krachtig deze rode wijn Peñalosa

een fijn zoetje en een vleugje kruiden

met geïntegreerd vanillehout en een prachtige balans tussen zoetheid en frisse zuren

dat maakt deze Weissburgunder nog bijzonderder

staat Armand de Brignac Demi Sec aan de top

Guia Peñin 2018 91 puntos