Sopra Sasso Valpolicella Ripasso Chateau de Gaure

Sopra Sasso Valpolicella Ripasso Chateau de GaureWijnhuis Sopra Sasso is ontstaan uit pure liefde voor de wijnen uit Veneto. Want toen Francesco Sasso na zijn carrire als zeevaarder en eigenaar van een hotel wilde hij maar n ding. Hij wilde de mooiste en beste wijnen gaan maken in Veneto, en dat is meer dan gelukt. Inmiddels heeft het wijnhuis Sopra Sasso meer dan 84 hectare wijngaarden met de mooiste en oudste stammen in de omgeving. In eerste instantie maakte ze in de vijftiger jaren enkel een

De Le Canon Du Marechal Syrah Merlot Cazes heeft een plezierige afdronk

waarbij natuurlijke gisten worden gebruikt en regelmatig "batonnade" wordt toegepast

En net als je denkt dat het hoogtepunt bereikt is

Deze geven de wijn een heerlijk aroma van rijp fruit

Met een combinatie van oude

De druiven worden direct na de oogst in kleine kratten gelegd waarna de wijnmaker de druiven ongeveer 25% laat indrogen

Arinto – Vinho Verde DOC: Arinto geeft deze wijn zijn levendige zuren

In de groei van zaden op de zonnebloemkop

Voor deze rode wordt er gebruik gemaakt van de Mencia druif

vanaf de eerst slok tot de allerlaatste druppel

Het klimaat is perfect voor de bordeaux druiven omdat de warme dagen worden afgewisseld door een frisse wind vanaf de oceaan

Hij wilde een Israëlische rode wijn maken met de meest voorkomende blend op aarde de Cabernet Sauvignon en de Merlot druif