Mezcal Los Siete Misterios Doba-Yej Donkere Rum

Mezcal Los Siete Misterios Doba-Yej Donkere RumMezcal Los Siete Misterios Doba Yej is een joven mezcal uit de Oaxaca regio, gedestilleerd van 100% Espadin agave in een koperen ketel een bewuste afwijking van de kleiketels die Siete Misterios doorgaans gebruikt. 'Doba Yej' is het Zapotec woord voor Espadin, een eerbetoon aan de oorspronkelijke bevolking van Mexico. Joven duidt op een jonge, ongerijpte mezcal: helder van kleur, zonder houtrijping. Onmisbaar voor liefhebbers van toegankelijke, licht

koffie en pure chocolade worden gecombineerd met fruitige en bloemige tonen

ondersteund door houttonen

Type: Amaro / Bitter Likeur

de kruiden geven structuur zonder te overheersen

De distillatie vindt plaats in een ‘’Olla de Barro’’

Het aroma van de drank is aangenaam

De pitjes leveren de karakteristieke amandel- en marzipan-tonen die de likeur onderscheiden van andere kersenlikeuren

Grondstof: Molasse

Voor deze vodka wordt lokaal geteeld graan kolomgedestilleerd met het zuiverste water uit lokale bronputten

ging namelijk één van de meest verfijnde cocktailbitters van de Gouden Eeuw verloren

zoals de Singapore Sling en de Blood & Sand

De combinatie van zoete en bittere sinaasappel