Languedoc "Les Frieys" 2020 - Domaine du Pas de l'Escalette BF_NataleALL-17-21_sconto10

Languedoc "Les Frieys" 2020 - Domaine du Pas de l'Escalette BF_NataleALL-17-21_sconto10Rubino. Al naso dominano le note fruttate; spiccano su tutti i sentori di mirtillo e seguono, poi, le note di timo. Al palato morbido, i tannini sono vellutati e la persistenza molto gradevole. "Les Frieys" del Domaine du Pas de l'Escalette nasce dal connubio di uve grenache, carignan e mourvdre; raccolte e vinificate insieme, queste tre variet danno un vino superbo, complesso e raffinato, con un invitante tocco setoso, che sapr sorprendervi

Gustata molto fredda e liscia

caramello bruciato&Il calore alcolico percepito non rende giustizia ai 21%

riposa 30 mesi sui lieviti e si rivela

crudi di mare

di piccoli frutti rossi

Il Franciacorta Brut Rosé DOCG di Stefano Camilucci è frutto di un’accurata selezione di uve pinot nero e dopo una breve macerazione acquista un affascinante colore rosa brillante

che pian piano lasciano trasparire velati rimandi minerali e ferrosi oltre a tocchi che richiamano i lieviti

Rosato carico nel calice

sempre più allettante

Il tataki di salmone lo esalta evidenziandone le numerose sfaccettature

autentico simbolo della regione

allora ecco che parte la vendemmia delle uve di trebbiano e malvasia