Fina Taif Zibibbo 2020 Only Wine

Fina Taif Zibibbo 2020 Only WineIl Terre Siciliane Zibibbo Taif di Cantine Fina nasce nei vigneti situati nella magica Sicilia occidentale. prodotto da uve 100% Zibibbo, tutte raccolte e selezionate manualmente a fine agosto. Dopo la fermentazione, che avviene a temperatura controllata, il vino affina in vasche di acciaio inox e successivamente per circa 3 mesi in bottiglia. caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet

L’affinamento in barrique di ciliegio dona a questo vermut sentori di frutti rossi ad un’aroma strutturato

con richiami floreali di sambuco

anice stellare

esotico (ananas

rimane ancora oggi uno dei preferiti dalle famiglie

Il Perlinetto è perfetto come aperitivo

Con il suo periodo di maturazione di 5 anni

Legnoso fino in fondo

fruttato e affumicato

S’inserisce in questa logica la produzione di un’etichetta di Nero d’Avola dal profilo tipicamente varietale e mediterraneo

in una versione unica e artigianale con gli ingredienti della famiglia Fred Jerbis: VERMUT25 e BITTER34

si scioglie con pesce secco