Mini Meltinchoc 1,8l groen spatels en kloppers

Mini Meltinchoc 1,8l groen spatels en kloppersMartellato couverture chocolade smeltbak 1,8 Liter Deze couverture smeltbak is een professionele verwarmer voor chocolade en couverture. De couverture smeltbak kan tot 60 graden verwarmen en heeft een inhoud van 1,8 liter. Stel op het apparaat de maximumtemperatuur in en smelt al roerend 70% van de chocolade die je gaat gebruiken. Als de chocolade in zijn geheel is gesmolten en een temperatuur heeft bereikt van ongeveer 40 45 C draai dan de

Gitaar is ideaal voor het snijden van ganache

maar pure fruitkracht

tempereren en koken

samen met de kwaliteit van het materiaal

✅ Uniek product

Neutrale melkbasis 50

suiker en eventueel room of andere ingrediënten toevoegt

✅Melkderivaten (zoals melkeiwitten en melkpoeder)

Perfect om jouw gelato te marmeren of als decadente topping

20 stuks - 10 gr

Deze pasto ananas komt helemaal tot zijn recht in combinatie met smaken als kokos

gebak en desserts✅ Professionele dosering: 8-13% per liter ijsmix – makkelijk af te meten voor consistente resultaten✅ Verpakking: 3 kg emmer – handig voor zowel ambachtelijke als industriële productie✅ Voor ambachtelijke gelato