Domaine Claude Riffault - Sancerre La Noue Rouge 2023 Basque Country

Domaine Claude Riffault - Sancerre La Noue Rouge 2023 Basque CountryID: Herkomst: Sancerre, Loire, Frankrijk Appellatie: Sancerre AOC Druivenras: 100% Pinot Noir Alcoholpercentage: ca. 13. 0% Stijl: Elegant, fris, verfijnd rood fruit en mineraal Bewaarpotentieel: Nu tot 2033+ Beoordeling: 92 100 Wine Advocate 93 100 Vinous Sancerre La Noue Rouge 2023 van Claude Riffault is een verfijnde en terroirgedreven Pinot Noir met een uitgesproken frisse en elegante signatuur. In de neus aromas van rode kers, framboos en wilde

De gisting vindt plaats in roestvrij staal

Een korte koude inweking gaat vooraf aan de alcoholische gisting

puur rood fruit• Bewaarpotentieel: Nu tot 2041+• Beoordeling: 96+/100 Vinous – 96/100 Wine Advocate

zodat de finesse en het terroirkarakter van Sassicaia ook op lange termijn intact blijven

Dankzij die aanpak behouden de wijnen hun zuiverheid en ontwikkelen ze opvallend mooi met flesrijping

fruitig & kruidig

met een uitzonderlijke harmonie tussen kracht

en een terughoudende aanpak in interventies om de natuurlijke balans van de wijngaard te respecteren

De vergisting start spontaan met inheemse gisten en verloopt in traditionele eikenhouten vaten (grote

Die aanpak geeft extra textuur en diepgang zonder het fruit of de terroirexpressie te overheersen

wat extra textuur en gelaagdheid geeft zonder het frisse

rijpe citrus en wit steenfruit naar voren