Domaine Michel Briday - Rully "Les 4 Vignes" 2020 alcoholisch

Domaine Michel Briday - Rully "Les 4 Vignes" 2020 alcoholischDe 4 Vignes is een blend van 4 percelen in Rully. Het is een toonvoorbeeld van de stijl van de regio, omdat de 4 percelen gelegen zijn op totaal verschillende plaatsen. In de kelder kiezen ze uitsluitend voor spontane gisting, gevolgd door een periode op eiken vaten waarvan 25 % nieuwe eik. 2020 is een rully met veel structuur en een mooi evenwicht tussen fruit en vat. De wijn heeft tijd, maar is door zijn sappigheid zeker jong ook een optie bij een

Op een steile helling

Deze Angélica is er een uitstekend voorbeeld van

Een echte maaltijdwijn

Na het overlijden van hun moeder Geneviève Raynaud in 2009

Provençaalse kruiden en soms wat mineraliteit

koriander en schist

De omliggende velden waren vroeger bezaaid met het graan

De sappige

Een fruitige rode wijn uit Côtes du Rhône met een zwoele kruidentoets en jonge tannines

eucalyptus) met een zeer elegante finale

Een intense rode wijn met violet

Voor deze bijzondere pruimensake gebruikt Mii no Kotobuki hun Biden-sake