Château la Sauvageonne La Villa 2021 75cl vin rouge biodynamique parcellaire UltimateLe domaine est situ au Nord Ouest de Montpellier, adoss aux portes du Causse du Larzac, une altitude comprise entre 150 et 350 mtres sur une surface de 9,6 hectares. On retrouve deux sols diffrents, dune part des ruffes, sol trs filtrant et riche en minraux, et dautre part un sol de grs et de schistes, plus approfondi, fractur et permettant la constitution dune rserve deau. Cette cuve est issue dune slection parcellaire, les vignes sont situes dans
IGP Haute Vallée de l'Aude 2016
symbole de partage et de fraternité
soleil et vent
La Cuvée 100 incarne cette approche audacieuse
90/100 par les experts du Wine Spectator 2020
permettent l’élaboration de vins riches et concentrés
tous ceux qui donnent vie à leurs rêves et s'engagent dans une démarche de développement personnel
c’est en 1618 que le botaniste Magnol dans son livre Sylve Plantarium signale le Piquepoul parmi les cépages les plus réputés du Languedoc
Son bouquet subtil révèle des arômes frais de cerise
état sanitaire parfait et maturité des polyphénols en guise de déclencheur de vendanges manuelles sont les éléments essentiels
invitant le spectateur à réfléchir sur les liens entre l'individu et l'univers
Des vins normalement indisponibles dans la distribution
