Le Grand Noir Cremant de Limoux Andre Neveu

Le Grand Noir Cremant de Limoux Andre NeveuLe Grand Noir Crmant de Limoux Frisse Franse bubbels uit Limoux, opgebouwd uit een klassieke blend van chardonnay, chenin blanc, pinot noir en mauzac. Dit is een uitnodigende Crmant die je zo inschenkt voor een feestelijk aperitief of bij visgerechten. Wat is de ideale serveertemperatuur voor deze Crmant de Limoux? Serveer op 68 C voor de mooiste balans tussen frisheid en rondeur. Wijngaarden en regio De druiven komen uit Frankrijk, Languedoc, uit de

Na een lange rijping en veel aandacht door de wijnmakers van Chapoutier zijn de druiven klaar om geoogst te worden

Het idee was ontstaan om een rosé te ontwikkelen van de Sangiovese druif die bekend is van de exclusieve Chianti wijnen

Dit prestigieuze label

Hierdoor ontstaat er een zeer verfijnde Pinot Noir die zeer aromatisch is

De rest van de druiven is afkomstig van wijngaarden in Barbaresco en San Rocco Seno dElvio

Cima CorgoArinto draagt bij met frisse zuren en een citrusachtig karakter dat de wijn spanning en lengte geeft

Mooie dikke smaken van wit en citrus fruit met daarbij wat limoen en kruisbes

gevat in een fles die zowel de avontuurlijke geest als de liefde voor kwaliteit van Anselmo Mendes en Diogo Lopes weerspiegelt

De maceratie

Een verfrissende en sappige Champagne die ideaal is als aperitief maar ook goed combineert bij een tartaar van zalm

met een delicate hint van minerale tonen die de wijn een extra dimensie geven

zodat de druiven intact blijven en niet hun frisheid verliezen