Domaine d'Élise Chablis 2024 Borgogna Francia Bovaleddu

Domaine d'Élise Chablis 2024 Borgogna Francia BovaledduTipo: Vino bianco fermo Regione: Borgogna, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 100% Affinamento: 10 mesi sulle fecce fini in acciaio. Descrizione: Colore paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso intenso e complesso, richiama profumi di fiori bianchi e agrumi con leggeri tocchi vegetali e balsamici. Al palato fresco, polposo di frutta gialla e finemente gessoso con finale armonico e minerale.

Affinamento: parte in contenitori di acciaio (70%) e parte in legno in caratelli da 600 litri (30%) sulle fecce nobili

Descrizione: Colore intenso con sfumature violacee

Affinamento:9-12 mesi tra tonneaux

bacche scure

Affinamento: 6/7 mesi in «tonneaux» di rovere francese sui lieviti

legata delicatamente al vino crea un bouquet e un gusto unico

Descrizione:Colore rosso rubino brillante

appena percepibile la classica mandorla e aroma di fiori di campo che contribuiscono a donare complessità

pesca sciroppata con decise tonalità minerali

Affinamento: 24 mesi in uovo di cemento Nomblot

fino ad arrivare a delicate note di tabacco fresco e spezie

Al naso prevalgono l’amarena e la ciliegia sotto spirito