Delia Nivolelli frappato

Delia Nivolelli frappatoDelia Nivolelli Producent: Caruso & Minini Caruso & Minini is een gerenommeerd wijnhuis uit Marsala, gebouwd op vier generaties Siciliaanse wijntraditie en versterkt door de marktkennis van de familie Minini. De wijnen komen van biologisch beheerde, hooggelegen wijngaarden en combineren mediterrane elegantie met moderne precisie. Regio: Marsala, Sicili Variteit: 100% Syrah Jaargang: 2018 Vinificatie: Na een zorgvuldige handmatige oogst in de laatste

Na de alcoholische gisting blijft de wijn 3 maanden in inox op de fijne lies en daarna 4 maanden in betonnen cuves

gedroogd krokant fruit  met honing en suiker

Vivid pale golden-tinged yellow with a strong

Jaargang: 2024

buffelmozzarella

and it would be the top wine at many wineries

Je bakt alles in olijfolie tot het een krokante structuur krijgt

met aroma's van acaciahoning

Rijping: 12 maanden in gebruikte Franse eikenhouten barriques

Vinificatie: Koude maceratie (max 15 graden

octopus of gestoofde vis

mortadella