Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 - Hans Rottensteiner W6-7-bianchi-alpi

Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 - Hans Rottensteiner W6-7-bianchi-alpiGiallo paglierino intenso e limpido, dal bouquet classico e fruttato con note di litchi e frutta esotica, sentori speziati e floreali. Elegante e intenso, al palato si caratterizza per un buon equilibrio tra morbidezza e sapidit. L'Alto Adige Gewrztraminer DOC di Hans Rottensteiner un grande esempio di riconoscibilit varietale. La vinificazione svolta interamente in acciaio con lo scopo di esaltare la tipicit del vitigno e del territorio sudtirolese.

In questa bottiglia troviamo la classicità del primitivo: frutto di alberelli con un'età media di 60 anni

Una scelta che fa la sua figura quando vuoi qualcosa di più di un semplice spumante

Al naso si esprime con sentori ampi e variegati

con permanenza sulle fecce fini e batonnage programmati

Giallo dorato dai riflessi ambrati

Ottimo con la lepre in agrodolce

L'assyrtiko è un vitigno autoctono dell'isola di Santorini ed è una delle poche varietà ancora coltivata a piede franco

distesi e sfaccettati

Ottimo anche con le zuppe di crostacei preparate con ricette delicate

All’assaggio è di medio corpo

In bocca spiccano acidità ed frutto

equilibrato e fruttato