Venezia Giulia Bianco IGP "I Clivi Brazan" 2023 - I Clivi W23_spirits_martini

Venezia Giulia Bianco IGP "I Clivi Brazan" 2023 - I Clivi W23_spirits_martiniGiallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si distinguono profumi floreali, note fruttate e ricordi agrumati di pompelmo rosa, seguiti da echi di anice e idrocarburi; al sorso appagante, intenso e al tempo stesso fresco e sapido. Lunga la persistenza. Viti vecchie di ottantanni regalano i grappoli da cui la cantina friulana I Clivi ottiene il suo rinomato Brazan. un vino bianco che prende forma partendo da uve provenienti da una vigna di collina,

da cui il nome stesso di questo Syrah

è uno spumante fresco e beverino

Colore rosso granato con riflessi ambrati

ma che in realtà ha trascorso ben sessanta mesi di riposo sui lieviti in bottiglia

È un grande Champagne

perfetto per preparare il celebre Vesper

andando a creare un bel bouquet olfattivo

lungo e corrispondente

prodotto a Gradoli dall'azienda vinicola di Andrea Occhipinti

fa parte della gamma prodotta da Scarpa sin dall’inizio del ‘900

Pare che il nome se lo sia inventato il pittore macchiaiolo Telemaco Signorini nel secolo scorso e letimo è sciacàa

chiude con cenni di lime