Cantina Privata Barbaresco - Barbaresco cask finish

Cantina Privata Barbaresco - Barbaresco cask finishMATERIA PRIMA Da vinacce di uve di Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco e di Moscato dAsti. DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazarito Bocchino. Il distillato ottenuto alla gradazione di 75 dopo opportuni scarti di teste e code per mezzo di colonne con piatti a fungo di rame. AFFINAMENTO In barriques da 225 litri di legno di Allier, Troncais e Limousin, per un periodo minimo di 8 anni, durante il quale la gradazione del distillato

Vinaccia selezionata di uve rosse di Barbera d’Asti

Fedele alla tradizione che la Distilleria Bocchino persegue dal 1898

6° racchiude una concentrazione intensa di sensazioni

il profumo offre una miriade di aromi di fiori

sapore alla freschezza e decisione tipiche del vitigno si uniscono morbide e complesse note di vaniglia

Vinaccia selezionata di uve Barbera d'Asti

La nuova espressione della Grappa di Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco è il Cask Finish

MATERIA PRIMA

Da un'attenta selezione di vinacce del Piemonte

lungo e del tabasco

profumo ampio

dal passito al profumo mediterraneo