Fernando de Castilla Amontillado Antique Grootte:1/2 liter

Fernando de Castilla Amontillado Antique Grootte:1/2 literD. O. Jerez Xrs Sherry Rey Fernando de Castilla Antique Amontillado Bodega: Rey Fernando de Castilla Type: Amontillado Gemiddelde leeftijd in de fles (op het moment van de saca): ca. 20 jaar Druivenras: palomino fino Chemische analyse fiche technique Alcohol: 19% Suiker: 2,6 g l Zuren: 6,37 g l

Het past ook goed bij lichte visgerechten en frisse salades

Suiker: 130 g/l

garnalen en mosselen

en stevige gerechten met vis of zeevruchten

persoonlijk uitgekozen door Jan Pettersen (eigenaar van de bodega) uit de meer dan 300 vaten die deel uitmaken van de soleras van Fino Classic en Fino Antique

Deze natuurlijk zoete wijn

Een van de unieke aspecten van deze amontillado is de periodieke aanvulling met Manzanilla Maruja

In de mond mooi droog en een tikje astringent

Aantal criaderas: 8

Dit bevordert de ontwikkeling van de typische structuur en complexiteit die kenmerkend zijn voor Oloroso-sherry

Gemiddelde leeftijd in de fles (op het moment van de saca): ruim 20 jaar

en toont smaken van gedroogd fruit met een lange