BORGOGNE BLANC CHARDONNAY CÔTES D'AUXERRE 2023 - DOMAINE GRIVOT-GOISOT BRANDY

BORGOGNE BLANC CHARDONNAY CÔTES D'AUXERRE 2023 - DOMAINE GRIVOT-GOISOT BRANDYCANTINA: Domaine Grivot Goisot FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Bourgogne Ctes d'Auxerre AOP VITIGNO: 100% Chardonnay PROVENIENZA: Borgogna TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 15C ABBINAMENTI: Capesante, pesce in salsa, salumi delicati, foie gras pollame. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo pallido. Al naso invitante, distintivo con un apprezzabile carattere floreale. Al palato attacco morbido e avvolgente, seguito da una vivacit e

soia e frutta a guscio

ottimo con piatti tradizionali della cucina Anconetana come lo stoccafisso o il brodetto di pesce

perfettamente coerente con l’identità della linea Torba Nera

ABBINAMENTI: Il prodotto si accosta molto bene a dolci e in particolare a tutta la pasticceria secca

con un ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi

da un singolo vigneto situato in località Santa Lucia

fritture e preparazioni di marcata untuosità

marcatamente tannico

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento per 6-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio

oltre 10 anni

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso con riflessi amaranto

ABBINAMENTI: Ottimo con piatti dal gusto deciso