DR Tinto Reserva, Quinta da Levandeira, Douro, Portugal Bourgogne

DR Tinto Reserva, Quinta da Levandeira, Douro, Portugal BourgogneDR Tinto Reserva, rijke droge rode wijn uit de portstreek Douro in Noordoost Portugal. Volle rode wijn met houtrijping. Wijn van de druiven Touriga nacional en Touriga franca. Florale aroma's, complex met rood fruit. Rijke en volle wijn, soepel met zachte tannines, frisheid, balans, rood en zwart fruit, chocola, florale tonen van viooltjes, hout. Elegante, complexe rode wijn met een lange afdronk. Reserva, dus van de beste druiven en langer gerijpt.

Demuerte One is een blend van Monastrell en 10% Cabernet sauvignon

De vinificatie van Savagnin tot vin jaune is bijzonder

ongefilterde wijn

er is geen plek voor een tractor

Bijzonder aan Bouard-Bonnefoy is hun manier van wijn maken: vol traditie en met respect voor de natuur

Het Portugese wijnhuis Maçanita werkt op zeer hoog niveau

Dat blijkt ook hier weer: volle rode wijn met veel allure en rijke smaken

Spätburgunder Blanc de Noir

Vrij laag in alcohol en heerlijk bij tarte tatin

De wijn heet Elementar en is voor Zillinger de top van wat hij vindt dat Grüner Veltliner moet zijn

mineraliteit en unieke aroma's

Bourgogne) inspireerde om wijn te gaan maken in de Jura en Domaine du Pélican te lanceren