Ô mon Païs Blanc 2011 Vins de Noël

Ô mon Païs Blanc 2011 Vins de Noëlmon Pas Blanc 2011 Domaine La Sorga Assemblage de sauvignon et de chenin, Mon Pas offre des notes de litchi, de bergamote et de citronnelle : parfait pour accompagner les poissons crus et les cuisines dAsie. La moiti des raisins est directement presse, sans dbourbage, et la seconde moiti macre en grappes entires pendant environ quarante cinq jours avant un levage dun an en cuve. Potentiel de garde : vingt ans. Vin naturel sans sulfites ajouts.

d’une grande pureté

Un beau rouge élégant et spirituel

Ce chardonnay élevé en barrique et provient de vignes de quatre-vingt-dix ans plantées sur sols argilo-calcaires

Marie et Vincent Tricot

Viognier Chasselas Blanc 2018

Idéal pour cet été muy caliente : les notes de fruits à noyaux donnent la sensation de traverser un verger à maturité

un riesling macéré deux mois en grappes entières : dense et dansant

des anchois marinés… Taux alcoolique : 18 %

Ce cabernet franc est issu de vignes de soixante ans

Un jus à la robe bien dense

Conciliabulle Rosé Pétillant 2018

Vinification pour moitié en fûts Stockinger de 500 litres et en cuves inox de 5 000 litres